La Asociación de Hidratación Saludable (HPP), una coalición multipartidista de organizaciones relacionadas con el agua, envió una carta abierta a la Secretaria de Agricultura Brooke Rollins y al Secretario de Salud y Servicios Humanos (HHS) Robert F. Kennedy Jr. Esta carta instó a ambos líderes con recomendaciones para reforzar el agua como parte visible y consistente del día escolar.
Esta recomendación de HPP se basa en las Directrices Dietéticas para Estadounidenses (2025-2030) que establece “La hidratación es un factor clave en la salud general” y recomienda elegir agua o bebidas sin azúcar durante todo el día. Sin embargo, los Estándares de Nutrición para Comidas Escolares no reflejan este énfasis en la hidratación.
HPP señaló que el 80 por ciento de los niños estadounidenses no cumplen con la ingesta de agua recomendada por la guía, y que estudios recientes encontraron problemas con la limpieza, sabor, presión y temperatura del agua en las escuelas. HPP recomendó los siguientes cambios:
- Proporcionar mensajes claros y positivos para elegir agua en alineación con las DGA
- Desarrollar lenguaje modelo de hidratación para las Políticas de Bienestar Escolar Local
- Evaluar si el agua potable de la escuela es accesible, visible, confiable y utilizable por los estudiantes
- Fortalecer la infraestructura de hidratación a través de subvenciones de equipos escolares
- Reemitir el memorándum de política del USDA SP 49-2016
- Preparar a las escuelas para interrupciones de agua y emergencias.
“Los estudiantes pasan la mayor parte de su día en la escuela, y los hábitos que construyen allí duran toda la vida”, dijo Jeremy Pollack, portavoz de la Asociación de Hidratación Saludable y vicepresidente de relaciones gubernamentales de la Asociación Internacional de Agua Embotellada. “Por eso es tan importante asegurar que los estudiantes tengan acceso a agua segura, limpia y confiable, que es crítica para la salud de por vida”.
La carta de HPP fue firmada por la Asociación de Hidratación Saludable (HPP), Academia Americana de Odontología Pediátrica, Colegio Americano de Medicina del Estilo de Vida, Asociación de Agencias de Agua de California (ACWA), Coalición para la Salud Metabólica, Fundación de Investigación del Agua Potable (DWRF), IAPMO (la Asociación Internacional de Plomería y Funcionarios Mecánicos), Asociación Internacional de Agua Embotellada (IBWA), Asociación Nacional de Agua Subterránea (NGWA), Asociación para una América más Saludable, Proteger a los Niños del Plomo (PKFL), la Fundación de Agua Subterránea, Asociación de Calidad del Agua (WQA) y la Fundación de Investigación de Calidad del Agua (WQRF).
