Agua Latinoamerica

Libro de referencia de desalinización

Friday, September 15th, 2017

Elsevier anunció la publicación del libro titulado Pretratamiento para la Desalinización por Ósmosis Inversa de Nikolay Voutchkov, que es una referencia exhaustiva sobre todas las tecnologías existentes y emergentes de pretratamiento de agua de mar utilizadas para la desalinización. El libro se centra en la desalinización de por membrana de ós-mosis inversa, que en la actualidad es la tecnología más ampliamente aplicada para la producción de agua potable dulce a par-tir de fuentes de agua altamente salinas (agua salobre y agua de mar). Cada capítulo contiene ejemplos que ilustran di-versas tecnologías de pretratamiento y su implementación práctica.
https://www.elsevier.com/books/isbn/9780128099537?utm_source=publicity&utm_medium=cluster_email&utm_campaign=Chemical-Process%20Engineering_cluster

Sistemas IoT

Friday, September 15th, 2017

Ayla y Culligan International introducen su primer producto inteligente en la plataforma IoT de Ayla. Usando Culligan Connect™, los propietarios de casa pueden supervisar y controlar los suavizantes de agua de alta eficiencia (HE) de manera remota, desde cualquier lugar del mundo—y los distribuidores de Culligan pueden supervisar l condición/estado del sistema y proporcionarles un servicio más proactivo a los propietarios de casa. Estos sistemas utilizan agentes insertados en Ayla para conectarse vía Wi-Fi a la nube de Ayla. El accesorio Culligan Connect es actualmente compatible con los suavizantes de agua Culligan HE en los Estados Unidos y Canadá. Los usuarios pueden descargar la aplicación móvil gratuita a través de la App Store de Apple o Google Play Store.
www.culligan.com
www.aylanetworks.com

Sistemas de ósmosis inversa

Friday, September 15th, 2017

Aqua Flo (una división de Canature Water Group) Aqua Flo (una división de Canature Water Group) presenta el sistema de ósmosis inversa (HERO) de 75 galones (283.9 litros) por día, de alta eficiencia. No desperdicia prácticamente nada de agua, con una recuperación de más del 99.9%, lo cual puede ahorrar hasta 7,000 galones (26.497.8 litros) al año. Sus características incluyen una construcción de polipropileno reforzado con vidrio, que proporciona el doble de resistencia, dureza y durabilidad de los sistemas de ósmosis inversa construidos típicamente con ABS; cartucho de sedimento de polipropileno hilado de 10 pulgadas (254 mm), 5 micras y pre-filtro de cartucho de carbón activado de 10 pulgadas; pos-filtro de cartucho de carbón activado de 10 pulgadas; elección de grifos cromados con o sin espacio para aire; conexiones rápidas y mucho más.
www.canaturewg.com

Tubos de bomba

Friday, September 15th, 2017

Los tubos innovadores (Flex-A-Prene®, Flex-AChem™ y Flex-A-Thane) de Blue-White, se utilizan en las bombas de dosificación peristálticas FLEXFLO® A-100N, ProSeries® y ProSeries-M®. Los tubos de bomba están disponibles en tecnología de tubo único y multi-tubo, y ambos incluyen una sola entrada y salida para ayudar a proporcionar la medición de precisión de productos químicos en los sistemas de tratamiento crítico. El nuevo diseño de múltiples tubos proporciona un rendimiento óptimo mientras opera a alta presión (hasta 110 psi) y ofrece una vida útil sin igual del tubo, ayudando a reducir significativamente el costo de las piezas y de mano de obra. Estos tubos de bomba cuentan con accesorios de tubo sin sobreimpresión, con números de modelo permanentemente impresos que son claramente visibles a través de las cubiertas de la cabeza de la bomba, incluso mientras la bomba está funcionando. Los números de pieza fáciles de identificar, ayudan a reordenar sin problemas los tubos de repuesto correctos.
www.blue-white.com
sales@blue-white.com

Puntos de contacto de fuentes de agua

Friday, September 15th, 2017

Oasis International introduce la primera línea de puntos de contacto de cobre antimicrobiano, registrados por la EPA, para su amplia línea de enfriadores y fuentes de agua. Integrado a la superficie en sí, el cobre antimicrobiano no se lava ni se desgasta. Las pruebas de laboratorio han demostrado que cuando se limpian regularmente, los productos fabricados con cobre antimicrobiano MD-Cu29 eliminan más del 99.9 por ciento de las bacterias en dos horas y siguen eliminando el 99 por ciento de las bacterias incluso después de la contaminación repetida y seguirán haciéndolo durante la toda vida del producto.
www.oasiscoolers.com
info@oasiscoolers.com

Portafiltros

Friday, September 15th, 2017

QMP USA ofrece ahora sus portafiltros Big Boy de 10 pulgadas, hechos para aplicaciones de alto flujo y perfectos para una amplia gama de aplicaciones, incluyendo residenciales, comerciales e industriales. Estos portafiltros se ajustan a cualquier cartucho de 4.5 x 10 pulgadas; están disponibles en color azul, blanco, negro y gris; están hechos de propileno en los Estados Unidos y aguantan una presión máxima de 125 psi (8.62 bar). Asimismo disponibles están los portafiltros Slim Line de 20 pul-gadas, construidos para aplicaciones residenciales, comer-ciales e industriales de alto flujo. Sus características incluyen insertos de latón, roscas NPT y BSP y presión máxima de 100 psi (6.9 bar). Estos portafiltros se ajustan a cualquier cartucho de 2.5 pulgadas x 20 pulgadas y están hechos de polipropileno. Hechos en los Estados Unidos, se encuentran disponibles en cajas de seis unidades.
(661) 294-6860
info@qmpusa.com

Recuentos Menores de Espermatozoides Asociados con Contaminantes Propagados a través del Agua en el Mundo Desarrollado

Friday, September 15th, 2017

Por Kelly A. Reynolds, MSPH, PhD

Los esfuerzos por darle seguimiento a la cantidad y calidad de espermatozoides en las poblaciones, muestran un declive constante en las últimas décadas. Los conteos de esperma en todo el mundo han disminuido en más del 50 por ciento y algunos expertos en fertilidad afirman que hay una epidemia de infertilidad. Sin embargo, el fenómeno está ocurriendo de manera más significativa en las naciones desarrolladas, en comparación con el mundo en desarrollo. Aunque sigue siendo algo controvertido, se siguen reportando asociaciones entre la declinación del recuento de espermatozoides y las exposiciones a productos químicos complejos (es decir, plastificantes, pesticidas, retardantes de fuego, etc.).

Esperma en un declive constante
“¿Por qué los hombres estadounidenses perdieron el 59.3 por ciento de su esperma?” Este fue el titular de la emisión del 12 de agosto del programa de radio internacionalmente sindicado Michael Olson Food Chain Radio Show, con la invitada especial Irina Mindlis, MPH, coautora de una publicación reciente sobre el tema.(1,2) Se realizó un metanálisis del recuento de espermatozoides y de las tendencias de fecundidad reportados en 185 estudios con más de 42,000 hombres, entre 1973 y 2011. Los resultados indicaron que los recuentos de espermatozoides disminuyeron significativamente durante el lapso de aproximadamente 40 años. Carlsen y otros hicieron las mismas preguntas en 1992, después de una revisión de 61 artículos publicados entre 1938 y 1991, incluyendo los resultados de casi 15,000 hombres que mostraron una disminución general en la calidad del semen durante esos 50 años.
En el estudio más reciente, los hombres fueron clasificados geográficamente, entre aquéllos de las regiones occidentales (es decir, Norteamérica, Europa, Australia, Nueva Zelanda) y los de otras regiones (por ejemplo, Sudamérica, Asia y África). Los de las regiones occidentales más desarrolladas se caracterizaron por una pérdida media del 1.6 por ciento de los recuentos totales de espermatozoides por año—y siguen en declive. El estudio determinó que el recuento total de espermatozoides y la concentración por mL de semen, siguieron tendencias similares. En el primer año de la encuesta, el promedio de espermatozoides de hombres occidentales fue de 99 millones/mL, en comparación con otras regiones que promediaron 73 millones/mL, y el último año de la encuesta se obtuvieron recuentos de 47 millones/mL y 62.6 millones/mL, respectivamente. El recuento de espermatozoides está altamente correlacionado con la fertilidad y los recuentos que caen por debajo de los 40 millones/mL están asociados con una menor probabilidad de concepción.(3) En los hombres occidentales, las concentraciones de esperma son menos de la mitad de lo que eran en los años 70, Pero no hay disminuciones significativas en los hombres de América del Sur, Asia y África.

Interferencias químicas
Mientras que el reciente estudio sobre la disminución de espermatozoides no investigó las posibles causas de los resultados, los contaminantes ambientales, tales como los compuestos perturbadores endocrinos (EDC) y los pesticidas, junto con las conductas de alto riesgo (como el tabaquismo), han sido asociados durante mucho tiempo recuentos bajos de espermatozoides. Decir que algo está asociado con un resultado de la salud no significa que haya sido comprobado. Otros factores como la mala alimentación, el estrés y la obesidad también tienen efectos negativos, tanto en la cantidad como la calidad de los espermatozoides. Determinar qué factor de riesgo está impulsando el resultado adverso es un trabajo difícil.
Por definición, los EDCs son sustancias químicas o compuestos químicos que pueden interferir con las hormonas en el cuerpo. La lista de compuestos disruptores endocrinos a los que estamos expuestos a través de los alimentos, el agua y aire es larga, ya que éstos son compuestos de uso común que se encuentran en miles de productos. Las exposiciones comienzan en el útero (continuando a lo largo de nuestra vida), pero generalmente se encuentran en niveles muy bajos donde no se producen efectos agudos sobre la salud. Las exposiciones a dosis bajas a lo largo de largos períodos de tiempo son difíciles de evaluar, al igual que los efectos vagos y sospechosos sobre la salud, como los trastornos hormonales o del desarrollo.
En 2015, la Sociedad Endocrina (un grupo global de investigadores académicos y médicos) emitió una segunda declaración científica sobre EDCs, citando los grandes avances de la investigación en los últimos cinco años, que conduce a una mejor comprensión de los efectos adversos de EDCs comunes como el bisfenol A (BPA) y ftalatos.(4) El BPA y los ftalatos se usan a menudo como plastificantes con la función de hacer plásticos más flexibles. Los recipientes para alimentos y las botellas de agua son dos fuentes potenciales de exposición, ya que los compuestos pueden lixiviar en los contenidos consumidos, particularmente cuando se calientan los plásticos. Sus efectos individuales sobre la salud humana en exposiciones de bajo nivel parecen ser aceptablemente bajos.
Estudios anteriores en ratas mostraron que altas dosis de ftalatos produjeron efectos adversos en los biomarcadores reproductivos. Sin embargo, las dosis de exposición humana tienden a ser bajas y crónicas y los seres humanos no son ratas. Por lo tanto, la pregunta sigue siendo: ¿cuál es el riesgo para los seres humanos? Un estudio en seres humanos observó concentraciones de ftalato excretadas en la orina y niveles correlacionados con el recuento y la calidad de espermatozoides. Los resultados indicaron que el aumento de las concentraciones de ftalatos se asoció significativamente con un menor recuento total de espermatozoides, concentraciones y calidad, medido por el tamaño de la cabeza y la motilidad.(5) Los efectos de los ftalatos sobre la fertilidad no se establecieron en este último estudio y, por lo tanto, los investigadores dicen que hay que ser cautelosos de no sobre-interpretar los resultados en los que es probable que haya factores de confusión.
Del mismo modo, las dosis de BPA en ratas ocasionaron una amplia gama de efectos adversos de cáncer a comportamiento sexual anormal, a ciclos reproductivos interrumpidos. Los estudios en seres humanos han demostrado que no hay suficientes pruebas de toxicidad para el desarrollo y la reproducción y una preocupación mínima por las exposiciones de bajo nivel de adultos, pero existe cierta inquietud por la exposición a fetos, bebés y niños.(6) Sin embargo, como medida de precaución, las industrias y los fabricantes comenzaron a eliminar el uso de BPA alrededor de 2006 en recipientes de almacenamiento de alimentos y agua, con incentivos de crédito fiscal de la Agencia de Protección del Medio Ambiente de los Estado Unidos (US EPA) y la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA).

Opciones de agua potable
Dada la escasez de datos que vinculan los efectos hormonales a los plastificantes, muchas empresas de agua embotellada siguen utilizando botellas que contienen BPA y ftalatos. Los datos de la literatura generalmente sostienen que el agua embotellada no es una fuente significativa de ninguno de estos compuestos. Sin embargo, pueden contribuir a un efecto aditivo junto con otras fuentes ambientales. Debido a estas incertidumbres, ambos bandos discuten apasionadamente el siguiente mejor paso a seguir.(7)
Aunque no se han comprobado los riesgos definitivos para la salud humana a causa de los ftalatos y el BPA, muchos consumidores están abogando por su eliminación de los alimentos y el agua. Evitar estos y otros compuestos perturbadores del sistema endocrino en el agua potable puede ser difícil, dado que la tubería de distribución y los recipientes de almacenamiento pueden contener una variedad de compuestos sospechosos. Un código de resina de siete en los recipientes de plástico indica que pueden contener BPA. Los consumidores pueden auto-seleccionar los tipos de botellas que decidan comprar, si están preocupados por la presencia de EDCs en los envases. Además, el tratamiento del agua de la llave en el punto de uso, con un filtro de agua certificado por NSF debidamente instalado y mantenido, puede disminuir los niveles de varios EDCs, incluyendo ftalatos y BPA.

Referencias
(1) Michael Olson Food Chain Radio: Men lost 59.3% of their sperm count… http://metrofarm.com/michael-olson/sperm-count-decline/. Accessed August 21, 2017.
(2) Levine H, Jørgensen N, Martino-Andrade A, et al. Temporal trends in sperm count: a systematic review and meta-regression analysis. Human Reproduction Update. 2017:1-14. doi:10.1093/humupd/dmx022.
(3) Bonde JPE, Ernst E, Jensen TK, et al. Relation between semen quality and fertility: a population-based study of 430 first-pregnancy planners. Lancet. 1998;352(9135):1172-1177. doi:10.1016/S0140-6736(97)10514-1.
(4) Gore AC, Chappell VA, Fenton SE, et al. Executive Summary to EDC-2: The Endocrine Society’s Second Scientific Statement on Endocrine-Disrupting Chemicals. Endocrine Reviews. 2015;36(6):593-602. doi:10.1210/er.2015-1093.
(5) Bloom MS, Whitcomb BW, Chen Z, Ye A, Kannan K, Buck Louis GM. Associations between urinary phthalate concentrations and semen quality parameters in a general population. Human Reproduction. 2015;30(11):2645-2657. doi:10.1093/humrep/dev219.
(6) National Toxicology Program, US Department of Health and Human Services. Monograph on the Potential Human Reproductive and Developmental Effects of Bisphenol A.; 2008.
(7) Cornwall W. In BPA safety war, a battle over evidence | Science | AAAS. Science (80- ). 2017:1. doi:09/02/2017.

Acerca de la autora
La Dra. Kelly A. Reynolds es Catedrática Asociada en la Facultad de Salud Pública de la Universidad de Arizona (UA). Posee una Maestría de Ciencias en salud pública (MSPH) de la Universidad del Sur de Florida (USF) y un doctorado en microbiología de la UA. La Dra. Reynolds se desempeña como Editora de Salud Pública para nuestra publicación hermana en lengua inglesa WC&P y fue anteriormente integrante del Comité de Revisión Técnica. Puede ser contactada por correo electrónico en reynolds@u.arizona.edu

Certificación para Técnicos de Enfriadores para el Punto de Uso

Friday, September 15th, 2017

Por Wesley Bleed

Los técnicos de enfriadores de agua para el punto de uso pueden aprovechar un nuevo programa de capacitación y certificación disponible a través del Programa de Educación Modular en línea (MEP) de la Asociación de Calidad del Agua (WQA). La certificación de Técnico Certificado en Enfriadores (CCT) está diseñada específicamente para el tipo de trabajo que realizan los técnicos de enfriadores para el punto de uso. Se incita a los técnicos de servicio a empezar a prepararse ahora para estar preparados para tomar el examen, el cual se espera que esté disponible en el cuarto trimestre de 2017.

Diferencia entre los enfriadores para el punto de uso y los expendedores embotellados
¿Qué son los enfriadores para el punto de uso? Son dispositivos de expendio conectados directamente a un suministro de agua existente, por lo general, en una localidad comercial. No requieren botellas de agua de reemplazo, eliminando los costos asociados con la distribución del agua o la necesidad de administrar y programar entregas. La mayoría de las unidades tienen alguna forma de refrigeración para enfriar el agua. Además, algunas versiones tienen un segundo dispositivo de expendio para agua caliente (e incluso agua hirviendo) para hacer sopas, café, té o chocolate caliente. La mayoría de las unidades también vienen con su propio sistema de filtración de agua para eliminar el cloro o ciertos contaminantes.

Algo que la industria ha estado pidiendo
Según el informe de Zenith Global Ltd. de diciembre de 2016, la demanda de enfriadores para el punto de uso es grande. Del mercado total de cerca de siete millones de unidades para el punto de uso y enfriadoras embotelladas instaladas en 2015, el mercado del punto de uso representó 1.5 millones de unidades, un 22 por ciento más que en 2014 (visite: www.prnewswire.com/news-releases/usa-water-coolers-report-2016-300374142.html). La nueva certificación CCT es un excelente ejemplo de respuesta a las necesidades de la industria. Las empresas de este segmento de rápido crecimiento del negocio de tratamiento de agua han estado pidiendo esta nueva capacitación y certificación durante varios años.
Con este nuevo programa, los técnicos de servicio podrán aumentar sus conocimientos generales sobre el tratamiento del agua y concentrarse en los problemas de instalación y servicio específicos de los enfriadores para el punto de uso. El objetivo del programa es elevar el nivel de profesionalismo entre los técnicos de servicio de enfriadores y mejorar la experiencia del cliente a través de un proceso de instalación sin contratiempos y menos errores en el camino. Los técnicos de servicio no sólo están llamados a instalar enfriadores para el punto de uso, sino también para atenderlos y proporcionar capacitación al cliente. Un enfriador puede ensuciarse lo suficiente como para requerir el desmontaje y una limpieza a fondo. A veces, el motivo del problema del servicio es más difícil de diagnosticar y requiere una solución metódica en el lugar donde se encuentra el cliente. Además se espera que el técnico les enseñe a sus clientes acerca del sistema, después de su instalación. Los técnicos deberán estar preparados para contestar las preguntas básicas sobre la calidad del agua que puedan tener sus clientes y saber a qué recursos dirigirlos para obtener más información.

La diferencia del CCT
Los técnicos de enfriadores tienen una buena idea de cómo hacer su trabajo y la certificación de CCT está diseñada para hacerlos aún más competentes. El Módulo de Técnico de Enfriamiento del MEP cubre los principios generales de instalación para enfriadores y dispositivos de ósmosis inversa, así como la solución de problemas comunes para enfriadores y tecnologías de tratamiento asociadas. El entrenamiento lleva la tecnología de servicio a través de un enfoque metódico, paso a paso, para aislar el problema de servicio en el lugar donde se encuentra el cliente. El entrenamiento también incluye insignias de seguridad de la instalación, saneamiento, medición de tuberías y entrenamiento del cliente.
La trayectoria del MEP para técnicos de enfriadores también introduce los contaminantes comunes del agua y sus efectos, así como los reglamentos del agua potable y la interpretación de un análisis de agua. El entrenamiento le provee al técnico de enfriadores información completa para poder hablarle a sus clientes con confianza sobre calidad del agua y la aplicación del tratamiento de agua en el punto de uso. Para ser certificado, el técnico de servicio necesitará completar todos los módulos del MEP para técnicos de enfriadores y luego pasar el examen. El MEP es una combinación de aprendizaje en línea y actividades prácticas en el campo. El entrenamiento comienza con el enfoque en la aplicación del enfriador y se extiende a temas más generales de calidad y tratamiento del agua, a medida que el estudiante progresa. El compromiso con los supervisores se incluye a través de la incorporación de un mentor para revisar algunas de las actividades.
El programa de educación ya está disponible en línea. El examen de certificación profesional para técnicos de enfriadores estará disponible para finales de año, por lo que se incita a los técnicos de servicio a comenzar a prepararse ahora para estar listos para tomar el examen tan pronto como esté disponible. Los técnicos pueden trabajar en el programa a su propio ritmo y de tres a cuatro horas a la semana; El entrenamiento se puede completar en unos tres meses. Cualquier persona con preguntas deberá ponerse en contacto con el Departamento de Certificación y Capacitación Profesional de la WQA en education@wqa.org o llamando al (630) 505-0160.
Los profesionales certificados en el tratamiento del agua son personas que han completado un proceso de acreditación voluntaria a través del Programa de Certificación Profesional de WQA (https://www.wqa.org/Programs-Services/Professional-Certification). Para convertirse en un profesional certificado por WQA, el candidato deberá completar el programa de capacitación de Educación Modular, aprobar un examen completo y aceptar el Código de Ética de WQA para la industria de mejora de la calidad del agua. El programa de WQA examina y certifica a individuos, no a los concesionarios o compañías. Los profesionales certificados son típicamente empleados de las compañías miembros de WQA, pero la calidad de miembro de WQA no se requiere para obtener la certificación.

Acerca del Autor
El Sr. Wesley Bleed, Director de Mercadeo y Comunicaciones de WQA, tiene una Licenciatura en Comunicación del Discurso de Wheaton College. Posee una amplia experiencia en medios de comunicación, después de haber pasado 25 años como reportero para WGN Radio en Chicago, Illinois. El Sr. Bleed también se desempeñó como Director de Comunicaciones para una campaña a nivel estatal para el gobernador, así como vicepresidente de una empresa de Relaciones Públicas/Asuntos Públicos del área de Chicago, proporcionando relaciones con los medios, comunicaciones de crisis, entrenamiento y asistencia sobre los medios de comunicación, mercadeo de contenido, producción de videos y desarrollo de medios sociales. La Sra. Kimberly Redden, MWS, Asesora Asociada en Certificación Profesional y Capacitación, contribuyó a este informe.

Acerca de la organización
La Asociación de Calidad del Agua (WQA) es una asociación comercial sin fines de lucro que representa a la industria de tratamiento de agua residencial, comercial e industrial. WQA ha estado certificando a profesionales en la industria de tratamiento de agua para el punto de uso y punto de ingreso desde 1977.

Actualización de la Industria de la Asociación Internacional del Agua Embotellada

Friday, September 15th, 2017

Por Jill Culora

Es oficial: ¡el agua embotellada es ahora la bebida favorita de los Estados Unidos! En volumen, el agua embotellada superó por primera vez en la historia las ventas de bebidas carbonatadas, en 2016, convirtiéndose en la categoría de bebidas más amplia en Estados Unidos. Según la Corporación de Comercialización de Bebidas (BMC, en inglés), las ventas de agua embotellada aumentaron un 10 por ciento en 2016, llegando a 16 mil millones de dólares (al por mayor) y el consumo aumentó un 8.6 por ciento a 12.8 mil millones de galones. Además, el consumo per cápita subió un 7.7 por ciento en 2016, con cada persona en Estados Unidos habiendo bebido un promedio de 39.3 galones de agua embotellada el año pasado. BMC también informó que el agua embotellada ha aumentado su “cuota de estómago” del mercado global de bebidas, de 14.4 por ciento en 2009 a 20.6 por ciento en 2016. Las bebidas carbonatadas ocupan la segunda posición con 20.1 por ciento, lo cual refleja una clara tendencia de los consumidores de elegir cada vez más agua embotellada saludable, conveniente, de cero calorías, en lugar de bebidas azucaradas.
Junto con el anuncio de esta importante noticia en los medios de comunicación en línea y tradicionales, IBWA lanzó una campaña en los medios sociales, publicando una serie de materiales para sus miembros. Estos materiales, titulados Bottled Water Is No.1 for a Reason (El Agua Embotellada es No.1 con Buena Razón) les proporcionaron a los miembros una variedad de publicaciones en Facebook, imágenes de Instagram, botones de Pinterest, tweets de Twitter, carteles web y el comunicado de prensa de la asociación, todos los cuales sus miembros fueron incitados a compartir en línea con sus clientes, amigos y familiares. Los materiales de la campaña incluyeron un agradecimiento a los consumidores por elegir una hidratación saludable e identificaron algunas de las muchas razones por las que los consumidores eligen el agua embotellada en lugar de otras bebidas envasadas. Los materiales ayudaron a agilizar la participación de los miembros de IBWA en la promoción de este emocionante hito de la industria.
Las investigaciones y encuestas realizadas para la IBWA indican que la gente continúa haciendo el cambio de otras bebidas envasadas al agua embotellada por muchas razones, incluyendo:
•  El agua embotellada es una opción de bebida saludable. Sabe muy bien, es refrescante y es conveniente para los estilos de vida activos.
•  El agua embotellada ha confiado en la seguridad y la calidad y está completamente regulada por la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA, en inglés), con un historial comprobado de seguridad.
•  El agua embotellada se vende en recipientes 100% reciclables. Tiene las menores proporciones de uso de agua y energía de todas las bebidas envasadas, con una pequeña huella de uso de agua. La industria completa utiliza menos del 0.011 por ciento de toda el agua utilizada en los Estados Unidos cada año.
•  Los contenedores de agua embotellada utilizan mucho menos plástico PET que los contenedores de bebidas carbonatadas (9.25 gramos versus 23.9 gramos, en promedio para envases de 16.9 onzas). La soda necesita un recipiente de plástico más grueso debido a su carbonatación.

Respuesta de IBWA a los grupos que se oponen al agua embotellada
En los últimos años, ha habido un aumento en la cantidad de información falsa o engañosa sobre el impacto ambiental de las plantas de agua embotellada. Mientras que los consumidores, miembros de la comunidad, funcionarios del gobierno y otros interesados ​​pueden tener preguntas razonables y preocupaciones sobre cualquier actividad comercial o industrial que se lleva a cabo en sus ciudades y pueblos, grupos activistas han aprovechado este tema como una oportunidad para atacar a la industria del agua embotellada. Su objetivo declarado es evitar que las empresas de agua embotellada sitúen, obtengan permiso y renueven los permisos de las plantas de agua embotellada y está dirigido tanto a las instalaciones de embotellamiento que utilizan aguas subterráneas como a las utilizan agua pública. Estas acciones a menudo se dirigen a las grandes empresas de agua embotellada. Sin embargo, muchas de sus propuestas también afectarían a los pequeños y medianos embotelladores. Este fue el caso en una comunidad en Oregón, donde los votantes en el Condado de Hood aprobaron una iniciativa de votación que impide que las compañías de agua embotellada que utilizan más de 1,000 galones por día operen en el condado. Esta pequeña cantidad de agua utilizada abarca a casi todos los embotelladores.
Aunque los grupos que se oponen al agua embotellada han tenido cierto éxito en las comunidades y aprovechan estrategias bien coordinadas con afirmaciones emocionalmente cargadas, IBWA y sus miembros continúan tratando de equilibrar la conversación utilizando los datos de la industria y datos ambientales. Las discusiones se centran en el uso del agua, la adquisición y venta de agua pública o gratuita en el mercado comercial, la supervisión reguladora del acceso al agua subterránea y los supuestos impactos ambientales y sociales negativos de la industria del agua embotellada, incluyendo la pérdida de biodiversidad y la seguridad de las comunidades. Los grupos que se oponen al agua embotellada perpetúan afirmaciones falsas que se elaboran en torno al temor, la conspiración y la corporativización, y directamente los vinculan a la ubicación, la obtención de permisos o la renovación de permisos de plantas de agua embotellada.
En respuesta a esto, la IBWA formó un Grupo de Trabajo para la Ubicación y Obtención de Permisos para Plantas Embotella-doras de Agua, el cual está desarrollando una campaña para proporcionar materiales de promoción basados ​​en hechos. Los miembros pueden usar estos materiales para combatir los esfuerzos locales, responder a cualquier relato de los medios de comunicación que se oponga a la industria del agua embotellada, intensificar los esfuerzos agresivos de los medios sociales, llegar a organizaciones respetadas de terceros para conseguir su apoyo y trabajar con asociaciones estatales y regionales de agua embotellada y de negocios para discutir este asunto. Las empresas de agua embotellada tienen una larga y profunda tradición de proteger y administrar de manera efectiva y responsable los recursos hídricos vitales de la tierra. Contar con fuentes de agua a largo plazo, sostenibles, protegidas y naturalmente recargadas es el aspecto más importante del negocio del agua embotellada. La industria del agua embotellada es un usuario muy pequeño de agua.

La seguridad del BPA
IBWA sigue defendiendo activamente la seguridad del bisfenol A (BPA), que se encuentra en el plástico de policarbonato que se usa en botellas de agua de tres y cinco galones. En los últimos meses, IBWA ha indicado y distribuido a sus miembros varios estudios sobre el BPA, incluyendo un estudio publicado por el Ministerio del Medio Ambiente Japonés (MOE) que determinó que las preocupaciones sobre el BPA no son justificadas. Japón no es el único país donde se ha demostrado que la exposición al BPA es extremadamente baja. Una serie de estudios de biomonitoreo realizados por los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) ha demostrado una baja exposición en la población de los Estados Unidos y un estudio reciente sobre mujeres embarazadas en Francia mostró resultados similares. Más recientemente, un nuevo estudio de revisión de la literatura titulado Derivation of an Oral Maximum Allowable Dose Level (MADL) for Bisphenol A (Derivación de un Nivel de Dosis Oral Máxima Permisible (MADL) para el Bisfenol A) por Julie E. Goodman, PhD, y otros, concluye que un MADL oral de 157 μg/día para BPA protege a los consumidores. Esta es una información muy útil para las compañías de agua embotellada en California porque el estado agregó en 2015 al BPA a su lista de la Proposición 65 de sustancias químicas que se sabe que causan toxicidad reproductiva. Sin embargo, el estado aún no ha determinado un MADL oral para BPA.
El Centro para la Salud Ambiental de California (CEH) pre-sentó una demanda contra una compañía de agua embotellada y un minorista alegando que violaron la Proposición 65 al no advertir a los consumidores que podrían estar expuestos a BPA a través del consumo de agua embotellada en recipientes de policarbonato de plástico de tres y cinco galones. Este litigio es una cuestión importante para la industria del agua embotellada, en particular para aquellas empresas que hacen negocios en California. Como tal, IBWA ha creado un grupo de trabajo para ayudar a las empresas miembros mediante la comunicación de los hechos acerca de la seguridad de BPA y su defensa, tanto a nivel estatal como federal.
Un nuevo estudio publicado en la edición de noviembre de 2017 de Environmental Pollution, revisó los datos que ilustran la exposición de las poblaciones mundiales al BPA y concluyó que la mayoría de las ingestiones de BPA en las naciones estudiadas estaban muy por debajo de los 50 ug/kg de peso corporal/día utilizado por varias agencias internacionales de salud. Steve Hentges, PhD, revisó este estudio y observó: “Los resultados podrían sorprenderle:” Es evidente que las ingestas diarias de BPA por medio de las personas, estimadas a nivel nacional y mundial en este estudio, son de dos a tres órdenes de magnitud inferiores a la de la TDI [Ingesta Diaria Tolerable] … recomendada por varios países. “En otras palabras, la exposición real a BPA es de cientos a miles de veces por debajo del límite de ingestión segura”.

Plazos de la FSMA
A medida que se acerca el plazo crítico, IBWA ha intensificado sus esfuerzos para ayudar a sus miembros a cumplir con la nueva Ley de Modernización de Seguridad Alimentaria (FSMA, en inglés) de la FDA. Para el 18 de septiembre, la mayoría de las empresas de agua embotellada de pequeña y mediana magnitud deberán cumplir con las normas finales de la FDA para Buenas Prácticas Actuales de Manufactura, Análisis de Peligros y Controles Preventivos Basados ​​en Riesgos para Alimentos Humanos. Entre otras cosas, estas nuevas normas requieren que las instalaciones de alimentos tengan individuos calificados en controles preventivos (PCQI, en inglés) como parte de su personal. Para ayudar a los miembros a cumplir con este nuevo requisito, el año pasado IBWA llevó a cabo numerosos talleres de capacitación de PCQI en varios lugares alrededor de Estados Unidos, y está organizando más talleres en 2017.
Estos talleres de dos días y medio de duración brindan a los asistentes miembros y no miembros la oportunidad de convertirse en un PCQI para sus instalaciones, de acuerdo con la nueva Regla de Controles Preventivos. Los talleres son dirigidos por un instructor principal entrenado por la Alianza de Controles Preventivos de Seguridad Alimentaria (FSPCA, en inglés) (FSPCA es una alianza entre el gobierno, académicos y la industria, cuya misión es ayudar con la implementación de FSMA en la industria alimentaria) y capacitar a individuos en el desarrollo y aplicación de los controles preventivos basados ​​en el riesgo. Estos incluyen la preparación del plan de inocuidad de los alimentos y la validación de los controles preventivos. IBWA incita a todos los productores de agua embotellada a participar en la capacitación para PCQI y, como tal, ha invitado a miembros no pertenecientes a la IBWA a inscribirse en estos talleres. Además, IBWA es consciente de las preocupaciones sobre el costo de los viajes y la formación para embotelladores de tamaño pequeño y mediano, por lo que está programando talleres en lugares de bajo costo, tanto como sea posible.

Mirando hacia el futuro
BMC predice que el agua embotellada seguirá en expansión en base a su historial de crecimiento y obtendrá una mayor porción del mercado. La compañía de investigación incluso sugiere que, para finales del siglo, el consumo per cápita de agua embotellada podría llegar a 50 galones. A medida que los consumidores siguen eligiendo el agua embotellada como su bebida de hidratación saludable, IBWA continuará trabajando duro para crear un clima favorable para negocios y asuntos públicos para la industria del agua embotellada, así como para proteger y promover los intereses de todas nuestras compañías miembros.

Acerca de la autora
Jill Culora es Vicepresidente de Comunicaciones de IBWA. Tiene un título de post-bachillerato en periodismo de la Universidad de King’s College y una Licenciatura en Ciencias Políticas de la Universidad de Dalhousie.

Acerca de la organización
La International Bottled Water Association/Asociación Internacional del Agua Embotellada (IBWA) es la fuente autorizada de información sobre todos los tipos de aguas embotelladas, incluyendo el agua de manantial, agua mineral, purificada, artesiana y espumosa. Fundada en 1958, IBWA cuenta con embotelladores, distribuidores y proveedores estadounidenses e internacionales. IBWA está comprometida a trabajar con la Administración de Alimentos y Medicamento de los Estados Unidos (FDA), que regula el agua embotellada como un producto alimenticio envasado, para establecer normas completas y estrictas para productos de agua embotellada seguros y de alta calidad. Además de las regulaciones de la FDA, los embotelladores miembros de IBWA deben cumplir con el Código de Prácticas de Agua Embotellada de IBWA, el cual establece normas y prácticas adicionales que en algunos casos son más estrictas que los reglamentos federales y estatales. Una característica clave del Código de Prácticas de IBWA para el Agua Embotellada es una inspección anual obligatoria de la planta por parte de una organización independiente de terceros. Además, IBWA es partidario de la iniciativa Drink Up, la cual incita a los estadounidenses a beber más agua, más a menudo— ya sea de la llave, agua filtrada o embotellada. Elegir el agua es siempre la opción saludable.

Nombran a Sra. Wright como director de la NSF

Friday, September 15th, 2017

NSF International ha nombrado a la Sra. Christine Wright como Directora de Desarrollo Corporativo. Ella dirigirá y apoyará la adquisición e integración de nuevas operaciones en todas las áreas de servicio de NSF International para asegurar la rendición de cuentas y el seguimiento de las iniciativas, tareas y metas clave. Antes de unirse a NSF International, La Sra. Wright se desempeñó como Oficial Principal Ejecutiva (Consultora de Gestión) de Meridian Advisory Partners, LLC, donde prestó servicios de finanzas corporativas y gestión de proyectos de fusiones y adquisiciones de empresas. Además, la Sra. Wright se desempeñó como asesora principal en las transacciones de compra para las empresas de mediana a gran capitalización y en las transacciones de venta para pequeñas y medianas empresas. Tiene una Maestría en administración de Negocios de Case Western Reserve University y una Licenciatura en administración de economía de la Universidad Wesleyan de Ohio.

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